Food Revolution Day tem contribuição de alunos de Nutrição da MAX

Food Revolution Day tem contribuição de alunos de Nutrição da MAX

Estudantes do 7º semestre participaram de oficina sobre alimentação saudável

Aumentar a conscientização sobre a importância da boa alimentação e melhorar a educação alimentar por meio de três pilares – cozinhar, compartilhar e vivenciar – é o objetivo do Food Revolution Day, iniciativa do badalado chef de cozinha Jamie Oliver. O evento ganhou uma edição em Campinas, no dia 20 de maio, e teve a participação de 11 alunos do 7º semestre do curso da Nutrição da MAX.

“Este é um evento em defesa ao Direito a Alimentação. E como futuros nutricionistas, é essencial que eles participem de iniciativas como essa”, comenta a professora Lhais de Paula Barbosa.

Aberto ao público, a edição de Campinas do Food Revolution Day aconteceu no Centro Cultural de Inclusão e Integração Social (CIS – Guanabara) da Unicamp. O grupo de alunos elaborou uma das oficinas realizadas durante o evento, “Guia Alimentar para a População Brasileira”.

“Participar do Food Revolution Day é uma experiência transformadora. Os alunos tiveram a oportunidade de conhecer uma feira de alimentos orgânicos legítima, de observar a realização de oficina de culinária e de participar da apresentação de um Show da nutricionista Tânia Bicalho”, explica a professora Lhaís.

Para a aluna Andréia Nascimento, participar desta atividade prática teve grande impacto. “Esse evento acrescentou muito à minha maneira de pensar e certamente influirá em meu modo de fazer as coisas. O Food Revolution Day é um evento novo, que prima por promover o incentivo do alimentar-se da maneira saudável. E é este o trabalho do profissional nutricionista, restabelecer saúde pela parte mais vital e fisiológica das ações, que é nutrir- se”, comentou.

A TV Movimento cobriu o evento e gravou um depoimento com a professora da Max Planck, Lhais de Paula Barbosa. Para conferir, acesse https://www.youtube.com/watch?v=58GzSACKDnM

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